Fricafor é uma empresa em constante crescimento. Dispõe de modernas instalações, dotadas das mais recentes tecnologias no processo de produção de carne bovina e adaptadas à normativa de segurança alimentar da União Europeia e a legislação islâmica. A logística de distribuição está composta por uma frota própria de camiões e de acordos de distribuição com operadores logísticos de âmbito internacional, que nos permite garantir o transporte dos nossos produtos em ótimas condições de conservação desde a origem até ao destino.
Dispomos de modernas instalações e de um sistema totalmente informatizado, que nos permite realizar um rigoroso seguimento da rastreabilidade durante todo o processo de produção e garantir a qualidade dos nossos produtos. Toda a linha de sacrifício conta com a tecnologia mais avançada: o matadouro, a sala de desmancha e o ensacamento.
Através da Ordren ARP/159/2019, de 12 de Agosto, o Departamento de Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, concedeu-nos uma ajuda de 500.000 euros para o projecto de “Melhoramentos tecnológicos num matadouro de carne de bovino com sala de desmancha de borrego anexa”.
Recebemos uma subvenção para os nossos projectos de poupança e eficiência energética “Melhoria da utilização de energia no novo armazenamento a frio” e “Linha completa de embalagem contínua” ,
co-financiado pelo Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional (FEDER), coordenado pelo IDAE e gerido pelas regiões autónomas, ao abrigo do Fundo Nacional de Eficiência Energética, com o objectivo de alcançar uma economia mais limpa e mais sustentável. Clique aqui para mais informações.
A capacidade produtiva de carne de bovino de Fricafor alcança as quinze mil toneladas anuais. Da mesma forma, contamos com câmaras de refrigeração modernas com uma capacidade para um milhão e trezentos e cinquenta mil kg de produto congelado, que garantem o fornecimento aos nossos clientes durante os 365 dias do ano.
O nosso compromisso com os clientes é garantir a qualidade dos nossos produtos. O Departamento de Qualidade de Fricafor trabalha dia-a-dia pelo cumprimento rigoroso das normas de qualidade e segurança alimentar da União Europeia. Este tipo de controlos incluem um rigoroso plano analítico para garantir a qualidade de todos os nossos produtos. Similarmente, a aposta pela inovação e o desenvolvimento mediante projetos I + D fazem parte do plano de melhoria contínua da nossa empresa.
